お菓子作りで癒しの時間を…♡
愛知県一宮市
フラワーケーキ
アイシングクッキー教室
食べること♡可愛いものが大好きな
元パティシエールがお伝えします♡
bebejoue asu❁べべジュアス
村田あすかです
アイシングクッキーを
食べたことはありますか？
アイシングクッキーとは…
粉糖、
乾燥卵白(卵の卵白を乾燥させ、粉末にしたもの)、
水を混ぜて練った
アイシングクリームを
クッキーの上に塗って
乾燥させたものです⬇
このアイシングクッキーの
土台となるクッキー
美味しいアイシングクッキーを
作れるようになるには
この土台のクッキーが
とっても重要になります
そして実は…
アイシングクッキーには
アイシングクッキー専用の
クッキー生地の作り方があります
私はアイシングクッキーを
習いにお教室にいくまでは
専用の作り方があることを
知りませんでした…
一般的な型抜きクッキーの
作り方だと…
◾クッキーの表面が
ボコボコしたり、ドーム状に膨らみ
上にアイシングクリームを
塗るときに
綺麗にクリームが塗れない
◾クッキーが甘すぎると
お砂糖でできたアイシングクリームも
甘いので…
甘い×甘い=甘すぎるクッキーに
なってしまう
◾焼き時間が短い
型抜きクッキーのレシピで
クッキーを焼くと、
しっとり食感のクッキーで
「ふにゃっ」とした
アイシングクッキーになってしまう
という事態に陥ります…
これ実は、
私が経験したことです
自己流で作るアイシングクッキー…
なんだか美味しく焼けなかったんです
でも、
アイシングクッキー教室に通い
土台のクッキーから
しっかりと学んだら…
甘すぎない、
サクっと食感の
とっても美味しいクッキーが
作れるようになりました
⬆表面も平らで
アイシングクリームも
塗りやすいです♡
クッキー生地レッスンを
受けると
クッキーの表面が平らで
甘すぎず
クッキーの角ピシっとでる
そのままたべても
手が止まらなくなる
アイシングクッキーに適した
クッキーが焼けるようになりますよ
以前の私と同じように
お悩みの方のお力になりたい
という思いで作った
クッキー生地レッスン
【このレッスンで学べること】
◾クッキーの表面を平らに焼く方法
◾クッキーをサクっと食感に
するポイント
◾甘さ控えめのクッキーの作り方
【こんな方おすすめです♡】
◾自己流で作ってたけど
美味しく作れない
◾アイシングクッキー生地の
基本からしっかり学びたい
◾美味しいクッキーが
焼けるようになりたい
そんな方におすすめのレッスンです
では、詳細です♡
アイシングクッキーの
クッキー生地レッスン
【レッスン内容】
クッキー生地を最初から作り
型抜きをして
焼くところまで、一緒に作っていきます♡
【所要時間】
10時からレッスンスタート
2時半〜3時間
【お値段】
5000円
(レッスン当日、現金でお支払いをお願いいたします)
【場所】
愛知県一宮市の講師自宅
(ご予約確定後、詳しい住所をお送りします)
【持ち物】
エプロン
手拭きタオル
ウェットティッシュ
筆記用具
保冷バッグ
保冷剤
マスク
お飲み物
【お申し込み方法】
お問い合わせ、ご予約は
全て公式ラインからお願いいたします🙏
⬆こちらのボタンをタップしていただくと
ご登録ができます♡
または、「@300ugvoq」で検索
一対一でのやり取りが可能ですので
お気軽にお問い合わせくださいね♡
お申し込みの際は
お名前
レッスン名
ご希望のお日にち
をお送りください🙏
✾女性の方のみとさせていただきます🙏
一緒に楽しく美味しいクッキーを
作りませんか？
ご不明な点、ご質問など
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他の方からは見えないので
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