金沢 サンニコラ

香林坊裏の用水路街道沿いに「サンニコラ」というお菓子屋さん、

おそらくヨーロッパで言う「ショコラッテリア」だと思います。

店内には、ピエールマルコリーニに近いお菓子が沢山あります。

知り合いから紹介され話によると、シェフがピエールマルコリーニで修行してきて来たと聞きました。



ここのチョコレートケーキ大変美味しいです。

甘ったるくないというか、本当に美味しいチョコで

僕の食べたケーキは中に洋ナシが入っていてチョコと洋ナシがこんなに合うなんて

トレビア～ンです。