初めて借りて使う型なので、分量がわからず、
とりあえず500位弱の、うちのパン種を用意。
常温で２次発酵します。
発酵しました。が２次発酵で失敗の兆しが…
形が崩れてしまった…蓋空けちゃダメだったのかしら？
230度で約20分、あと余熱です。
きちんと時間見ておけば良かったな～
一応、朝食サンドイッチ用の食パンの出来上がりです。
下の方がキメが細かく、上の方が穴があきました。
柔らかくて、味はいつもと変わらないけど、見た目がイマイチ。
失敗は成功の元、次回頑張ろう～
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