おやつでっかいさつまいもを買ったので、スイートポテトを作りました。絞り器で、うずまきにしたかったけど、なんせ不器用なもので上手くいかず、丸く整えることに。さつまいもまんぢゅうみたいお味は、さつまいものホクホク感を残して、優しい甘さでおいしくできましたたまに手作りおやつをつくると、娘達も喜んでくれます♪あったかい部屋で、ゆっくりお菓子づくりをするのも贅沢で楽しい時間です。心身ともに、また時間に余裕がないとなかなか作りませんが…。毎日、ゆとりを持って丁寧に生活できたら、素敵ですね