１２月に入り本格的に寒さ到来
やはりこの時期に食する頻度が高くなる
鍋もの・・・。
和・・・ものに飽きたらトマト鍋が新鮮
和・・・もの鍋にはあまり入れない野菜を
たっぷり食べられてヘルシー＆満腹感
市販でも売り出されているトマト鍋の素
便利になったものです
飲食店でも女子会コースなんてものがあり
早速、家以外でのトマト鍋→実食してみることに・・
丸ごとトマトがとても斬新です
他の具材は・・・・・
ブロッコリー・ミニトマト・もやし・レタス・
しめじ・とり肉・・・・。
何やらトマトにはグルタミン酸が豊富に
含まれているらしく・・・・
和・・・鍋で使用する野菜との相性も良し
サラダの主役的存在のレタスとも仲良し
しかもビタミンたっぷりプラス・・・・
アスタキサンチンも含まれていて・・・
私の中では美肌鍋にランクインです
そして最近、冷え性対策として積極的に
食しているのが・・・しょうが・・・です
きざみしょうが・・・というのを見つけて以来、
色々なメーカーのものを食べてみましたが
１番のお気に入りは・・・
永谷園のきざみしょうが・・・です。
甘みや塩分にはそれぞれ好みがありますが
今のところ永谷園さん
１等賞
しかし・・・
しょうがは加熱したものを食した方が
ぽかぽか感を持続する効果があるらしく・・・
しょうがをスライスして千切りにして天ぷらに
してみました
シンプルなうまみと辛みが絶妙にマッチ
しょうがの天ぷら・・・・
後片付けがなければ・・・・
積極的に摂取したいところです・・・