久しぶりに銀座の料理教室に来ました〜
今月は、他に日にちも取れないので…
2コマレッスンのプライベートレッスンでお願いしました
☆豚肉とセージのパスタ
☆ジャガイモ🥔のグラタン
☆カニ🦀サラダ
こちらは、教室で食べました〜
☆ロールキャベツ
☆オムライス
こちらは、持ち帰って夜ご飯にしたよ
今までロールキャベツは、ひき肉を詰めて
コンソメで味付けしてたんだけど
教わったのは、
お肉を椎茸などとしっかり捏ねて
コンソメ+トマトソース🍅(お手製)を混ぜてつくる
これが、絶品
私が作ってたのは…
いったい何だったのでしょ
料理の独学って怖いですねー
今さらですが、いろいろ勉強になってます