全部食べます

ミカンの美味しい季節になりました。

手軽に食べられるのでついつい食べ過ぎてしまいます。

寮生活をしていた頃、夕食後に小さめのミカンを10個も食べてしまったことがありました。

食べた後、ミカン2個のカロリーはご飯1膳のカロリーよりも多いと聞き、かなりショックでした。

あの頃は、ミカンの白いスジも袋もきれいに取り除いて食べていました。

でも、栄養があると聞き今では全部食べます。

ミカンのスジには意外にも栄養があります。「ヘスペリジン」と呼ばれるビタミン様作用物質が含まれているそうです。どんな栄養かというと、毛細血管を強化し、ビタミンＣと一緒に血圧の上昇を抑制してくれます。その他、中性脂肪を分解する働きもあるとか。

また、スジや袋には、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれていて、腸の中の水分を調節してくれます。

ペクチンは果肉にも含まれていますが、袋ごと食べると４倍も多く摂ることができるそうです。

初めは違和感があり食べるのは嫌でしたが、脳梗塞の家系なので、「薬、薬」と思い食べているうちに慣れました。