サーモンのカルパッチョ☆世界のパーティメニュー

こんばんは

クリスマスパーティにもピッタリな

華やかなサーモンのカルパッチョ

今年のクリスマスディナーの中の一品でした

メインはポットパイと骨付き鶏もも肉でしたが

見栄えは一番の主役になりました

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こんなにたくさんのスパイスをモニタープレゼントしていただきました

今回はこの中から

＜材料＞４人分

サーモン・・・１５０ｇ

お好みの野菜・・・適宜

☆オリーブオイル・・・大さじ２

☆レモン汁・・・大さじ２

☆砂糖・・・小さじ1/2

☆塩・・・小さじ1/3

☆GABANオレガノ・・・小さじ1/6

カラフルペッパー・・・適宜

クリームチーズ・・・適宜

＜作り方＞

①野菜は食べやすい大きさにカットしておく

サーモンは薄切りにしておく。

②☆の材料を混ぜ合わせカルパッチョソースを作っておく。

③お皿に①を盛り、カラフルペパーとクリームチーズで飾る。

④カルパッチョソースを回しかえければ

完成

一番手間がかかっていないのに

一番華やか笑

毎年自分の誕生日にもサーモンのカルパッチョを作ります

簡単なのに綺麗で美味しい

オレガノの香りが、高級感を醸し出してくれます

パーティの一品にもってこいの料理です

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