おはようございます
淡白な白身魚
物足りないって言われてしまう
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
こんなにたくさんのスパイスをモニタープレゼントして頂きました
第一弾
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スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪
＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞
〈材料〉２人分
白身魚…１枚
タイム…小さじ1/3くらい
塩…少々
小麦粉…大さじ1くらい
オリーブオイル…大さじ1
アスパラガス…1束
温泉卵…1個
粉チーズ…小さじ1
〈作り方〉
①白身魚に塩とタイムをふり、茶漉しを通して小麦粉をまぶす。
②オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、①を焼く。
③片面に焼き色がついたらひっくり返して、茹でたアスパラガスも一緒に焼く。
④お皿に盛り付けたら温泉卵を割って乗せ、粉チーズをり振りかける。
淡白な白身魚には優しい香りのタイムがぴったり
淡白な中にもタイムの香りが効いて
大満足な一品に仕上がります
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