おはようございます
シンプルな大根の煮物
味付けの調味料はたった一つだけ・・・
でも旨味がたっぷり
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牡蠣だし醤油をモニタープレゼントして頂きました
この醤油だけで味付けしたお味は
最高
の一言
の一言〈材料〉２人分
大根・・・1/2本
牡蠣だし醤油・・・大さじ１
水・・・２００ｃｃ
＜作り方＞
①大根葉輪切りにする。
時間があれば面取りして味が染みるよう切り込みを入れる。
②鍋に牡蠣だし醤油と水を入れ、①を並べて蓋をして１０分煮る。
③ひっくり返して蓋をしてさらに１０分加熱する。
④蓋を外して水分を飛ばしながらさらに煮込み、ちょうどよい味まで煮込んだら
完成
しっかりと美味しい牡蠣のお出汁の味が染み込んだ大根
日本人のお口に合う、絶品だと思います
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