おはようございます
さつま芋はホクホクが好き
でも、たまに
茹でてみたらしっとり系のさつま芋だったりすることがあって、ちょっぴりショック
そんな時はスイートポテトにしちゃいます
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
こんなにたくさんのスパイスをモニタープレゼントして頂きました
〈材料〉２人分
さつまいも（茹でたもの）・・・１００ｇ
さとう・・・２０ｇ（お芋の甘さによって微調節）
バター・・・１５ｇ
生クリーム・・・大さじ１
卵黄・・・１個分
GABANシナモン…適宜
ワンタンの皮…４枚
（餃子の皮でもOK！その時は２枚）
＜作り方＞
①さつま芋は温かいうちにつぶし、砂糖、バター、生クリーム、シナモンを混ぜ合わせる。
そのまま火にかけ、混ぜ続けて水分を飛ばす。やや固くなる。
②卵黄も加え、軽く火にかけながら混ぜ続け、さらに固くする。
③型にワンタンの皮を２枚ずつ敷き詰め、②を中に入れる。
④オーブントースターで焼き色がつくまで焼けば完成
シナモンの香りには心底癒されます
残念なさつま芋もスイートポテトにすると
大好物に大変身
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