おはようございます
今が旬
筍を贅沢にソテーにしました
筍を贅沢にソテーにしました
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こんなにたくさんのスパイスをモニタープレゼントして頂きました
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今回はこの中から、
大好きな「香りソルト ガーリック＆オニオン」を使いました
〈材料〉３人分
たけのこ（下茹で済）・・・1本
香りソルトガーリック＆オニオン・・・適宜
バター・・・１０ｇ
オリーブオイル・・・小さじ1
＜作り方＞
①筍は０．５ｍｍくらいの厚さに切る。
②フライパンにオリーブオイルをひいて①のたけのこを並べ、
香りソルトガーリック＆オニオンを適量ふる。
③焼き色がついたらひっくり返し、
反対側にも香りソルトガーリック＆オニオンをふる。
④最後にバターを加え、火を止める。
余熱でバターを絡めたら完成
彩にパセリをふりました
筍は煮物が定番ですが
私は１番ソテーが好き
味付けも香りソルトで簡単かつ美味しい
このスパイス
かなり使えるんです
いつもと違うたけのこ料理
筍を存分に楽しめる料理です
スパイス大活躍簡単にできますよー
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