鶏手羽元のスパイシーグリル☆ワインにあうおつまみ 12/3まで

おはようございます

鶏手羽元我が家の大好物です

安価なので大活躍

和風な材料と合わせても、旨味をたっぷり吸い込んで、

みんな笑顔になれる一品に

味付けはこれ１つ

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させて頂いているので

これらのスパイスをモニタープレゼントして頂きました

その中から、ハマってしまった

『香りソルト ４種のペパーミックス』のみで簡単に味付けして作りました

〈材料〉4人分

鶏手羽元…８本

香りソルト ４種のペパーミックス…適宜

オリーブオイル…大さじ１

ごぼう…1/2本

しいたけ…４枚

ピーマン…２個

ミニトマト…４個

〈作り方〉

①鶏手羽元は皮にフォークを刺し、骨に沿って包丁を入れて、香りソルトをふる。

②ごぼうはささがきにし、椎茸は石突きを取る。ピーマンは斜めに切る。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏手羽元を皮目から強火で焼く。ひっくり返したら②を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

④材料に火が通ったら

半分に切ったミニトマトを加える

そのまま食卓にドーン

存在感のある、嬉しい一品にみんな大喜び

ワインとの相性も抜群

味付けはひとつだけ

簡単なのに手をかけたような、びっくりするほど美味しい

子どもも大人も大喜びの一品です

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