おはようございます
ちょっと前に流行った
『シンガポールチキンライス
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スパイス大使として「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
ハウスねりスパイスをモニタープレゼントして頂きました
今回はこの中から 『おろし生しょうが』を使いました
〈材料〉４人分
米…２合
水…炊飯器の目盛り ２合の線より少なめに
☆酒…大さじ２
☆鶏がらスープの素…大さじ２
☆塩…小さじ１
☆おろし生しょうが…小さじ１
鶏胸肉…１枚
★塩…小さじ１
野菜…なんでもお好みで
◯醤油…小さじ２
◯オイスターソース…小さじ２
◯おろし生しょうが…小さじ１
〈作り方〉
①米は研いで炊飯器内釜に入れ、水と☆の調味料を入れる。
②鶏胸肉は開いて★の塩小さじ１をふって揉み込み、端からくるんと巻いて、ラップで包み、①に乗せ、普通に炊く。
③炊き上がったら、鶏胸肉を取り出してラップをはずし、くるんとなったままスライスする。
④ご飯をほぐしてお皿に盛り付け、③と好みの野菜を添える。
⑤◯の調味料を合わせ、お好みでかけて頂きます
しょうがの風味が鶏肉の臭みを消し、美味しい風味を加えます。これからの季節、体を温めてくれる食材でもあるので、ぜひたっぷり摂りたいですね
ハウスさまのおろし生しょうが
たっぷり入ったボリュームタイプ
お味も香りも良いのでおススメです
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