おはようございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20303.gif)
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食欲増進
肉みそうどん![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
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この季節、重いかな…と思いきや
意外に食べられちゃう一品です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
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水切りしたお豆腐も加えてヘルシーに![はっぱ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/happy-room61/31254.gif)
![はっぱ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/happy-room61/31254.gif)
カレー風味は、スパイス大使として頂きましてガラムマサラを使っています![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satojel/4189968.gif)
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ヘルシー♪肉味噌うどん カレー風味
<材料>3人分
うどん3玉
オリーブオイル…大さじ1
めんつゆ(4倍希釈)…大さじ3
ひき肉…100g
木綿豆腐… 200g
人参… 1/2本
ネギ…2本
ブロッコリーの芯… 1株分
エリンギ…1本
味噌…大さじ1
だし汁…100cc
醤油…小さじ1
白だし…大さじ1
はちみつ…少々
ガラムマサラ…10ふり分
塩、胡椒…適宜
油…適宜
水溶き片栗粉… 大さじ3
<作り方>
①うどんはたっぷりのお湯で表示通り茹でておく。
②①のうどんにオリーブオイルと麺つゆを絡ませておく。
③フライパンに油をしき、ひき肉、みじん切りの野菜、水切りして細かくした豆腐を炒める。
④調味料とだし汁を加えて煮込み、水溶き片栗粉を加える。
⑤②を器に盛り、④をかければ完成です。
カレー風味は暑い夏にぴったり![](https://emoji.ameba.jp/img/user/a0/a024298234/8338.gif)
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バテ気味でも食欲増進間違いなしです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/minime48/5214.gif)
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