シナモン香るチョコレートクッキーマフィン

おはようございます

バレンタイン

友チョコにもぴったりなマフィンを作りました〜

サクサクのクッキーの食感

ほろ苦さがたまらない

そして香りも最高なんです

シナモンを効かせてみました

〈材料〉マフィンカップ８個分

ホットケーキミックス…150g

ココアパウダー…10g

GABANシナモン＜パウダー＞…３〜５ふり

卵…1個

砂糖…20g

はちみつ…15g

溶かしバター…30g

牛乳…70g

クリームサンドクッキー（オレオみたいなもの）…９枚

〈作り方〉

①卵を溶きほぐし、砂糖とはちみつを加えてよく混ぜる。

②牛乳と溶かしバターを少しずつ混ぜながら加え、ホットケーキミックスとココアパウダー、GABANシナモン＜パウダー＞をさっくりと加える。

③マフィンカップに流し入れ、割ったクッキーをそれぞれ乗せたら１８０度に予熱しておいたオーブンで２０分前後焼く。

完成

ふっくらと膨らんで、竹串を刺しても生の生地がついて来なければOKです

数日もつので、作っておいてバレンタインに渡す友チョコにもぴったり

１つずつ可愛くラッピングすれば

なかなかオシャレに仕上がるかも

です

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