おはようございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20303.gif)
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簡単美味しい一品です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pa/pamyu-myu-myu/4189720.gif)
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〈材料〉3人分
豚肉(生姜焼き用)…6枚
えのき…1/6パック
明太子…1/2腹
油…適宜
小ねぎ…適宜
〈作り方〉
①豚肉を広げ、軽く塩を振ります。
ひっくり返して明太子を薄く塗り、半分の長さにカットしたえのきを巻きます。(お子様は噛み切りにくいので長いままより食べやすいです)
②油をしいたフライパンで蓋をして蒸しにします。焼き色がついたら転がして、全体に焼き色がつくようにします。
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