おはようございます
豚ヒレ肉、トマトで煮込みました〜
モニターで頂いた
デルモンテ さまの 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ
〈材料〉４人分
豚ヒレ肉…500g
塩…少々
胡椒…少々
玉ねぎ…１個
人参…１本
しめじ…１株
ピーマン…２個
オリーブオイル…大さじ１
デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ…大さじ３
水１５０ml
〈作り方〉
①豚ヒレ肉は１cmに切り、筋切りをして叩き、両面に塩と胡椒をまぶす。
②玉ねぎはくし切り、人参は棒状に、しめじは小房に分けておく。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、①の豚ヒレ肉を両面強火で焼き、②の野菜を加えて、トマトソースと水を加えて煮込む。
④火が通ったら輪切りにしたピーマンを加えて、さらに煮込んで完成です！
お皿に盛り付けて
頂きます
面倒なイメージのある煮込み料理ですが
頂きます
このトマトソースがあれば簡単に美味しく出来上がります
しかも、このトマトソース
お味がとっても良いんです
栄養満点の豚肉も、お野菜もたっぷり食べられる一品です
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