さっぱり梅味そば

おはようございます

簡単時短しかもさっぱり〜

夏に嬉しいお蕎麦です

モニターで頂いた『梅肉』を使いました

さっぱりしていて美味しいのにパンチがあります

〈材料〉２人分

そば（チルド）…2袋

梅肉…小さじ２

麺つゆ…大さじ２

大葉…１０枚（お好みで調節して下さい）

白ごま…適宜

〈作り方〉

①お蕎麦は耐熱容器に入れ、ラップをして、500wレンジで３〜４分加熱し、流水で流し水気を切っておく。

②ボウルに梅肉と麺つゆを入れて、よく溶き、①を加えて和える。

③お皿に盛ったら、刻んだ大葉を乗せ、白ごまをひねりながらふれば完成！

お好みで梅肉も追加できます

子どもたちは麺つゆに混ぜた分量の梅肉で

私は倍増させました〜

さっぱりしていて、何回でもお代わりしたくなる美味しさ

レンチン料理も嬉しいです

夏のランチにぴったりです

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