おはようございます
さっぱり美味しい
夏の時短レシピです
定番肉巻き
夏でも食欲倍増さっぱり巻き
そしてモニターで頂いた梅肉が入っています
〈材料〉４人分
豚肉（生姜焼き用）…８枚
大葉…８枚
山芋…１０cm
切り餅…２枚
スライスチーズ…２枚
梅肉…適宜
塩・こしょう…適宜
オリーブオイル…適宜
〈作り方〉
①肉を広げ、塩・こしょうをふったら大葉を広げ梅肉を塗る。余ったところにスライスチーズを乗せる。
②短冊切りにした山芋と切り餅を乗せて端から巻く。
③オリーブオイルを引いたフライパンで蓋をして焼き、表面転がしながら火を通して完成！
お好みで千切りの大葉（分量外）を乗せても美味です
大葉の香りと梅肉のさっぱり感が絶妙にマッチ
断面も食欲がをそそります
夏にぴったり
嬉しい一品になりました〜
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