おはようございます
パン好きの私が、
大好きなご飯メニュー
生姜ご飯
しかも、ちょっと炒めて
コクを増したら、さらに最高
今回のレシピは『しょうが炒飯』です
この、しょうが炒飯は、特にすごい具が入ってるわけではないのに
いえ、入ってないから、か
後引く美味しさ
いくらでも食べられます
モニターで頂いた『粗切り生しょうが』を使えば
しょうがをおろす手間もなく
かと言って、味を落とすわけでもなく
大好きな風味と味を存分に感じながら頂くことができるのです
③ネギ、しらすも加えて炒める。
④ごはんも加えて炒め、調味料を加えてさらに炒め、味をみてお好みでお塩などを足して調節し、最後にごまを捻りながらふりかける。
⑤お茶碗に盛ったら完成！
〈材料〉３人分
ごま油…大さじ1
粗切り生しょうが…小さじ1
ネギ…1本
しらす…大さじ1
ごはん…500g
酒…大さじ1
和風だし…小さじ1
醤油…小さじ1
塩…適宜
白ごま…大さじ1
粗切り生しょうが…お好みで適宜
〈作り方〉
①ネギはみじん切りにしておく。
②フライパンにごま油を熱し、粗切り生しょうがをじっくりと炒める。
お好みで粗切り生しょうがを添えます。
一緒に添えたのは菜の花
一緒に添えたのは菜の花
しらすも春を感じますが、菜の花も…
春満載のしょうが炒飯
ガッツリ食べたくなる春のごはんです
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