おはようございます
先日の『明太子の日』
ねばり勝ちピッツァを作りましたが
今回は『逆転ピッツァ』です
コレも、かつて『はなまるマーケット』に出演した時のレシピ
結果は３位でしたが
これが私のテレビ初出演
ココから怒涛のテレビ出演が続いたのです
通常じゃが芋で作っていたものを
大好きなレンコンに変えて作った
ちょっぴり和風の逆転ピッツァです
～レシピです～
＜材料＞
・豚挽き肉 １００ｇ
★片栗粉 大さじ２
★パルメザンチーズ 大さじ１
★マヨネーズ 小さじ１
★しお、こしょう 適宜
・じゃが芋（スライス） 小１個
・ピザソース 適宜
・ピーマン（スライス） １/２個
・とろけるチーズ 適宜（３０ｇくらい）
＜作り方＞
①ひき肉に★の材料を加えて混ぜる。
②ラップの上で薄く平たくのばしたら（できるだけ薄くのばした方がカリッとします）、中火くらいにしてフライパンに油をひき、①の生地をのせる。
③スライスしたじゃが芋を乗せ、ピザソース、ピーマン、チーズを順に乗せる。
④蓋をしたらとろ火にして約５分、チーズがいい感じに溶けるまで焼く。
＊底面を覗いてキツネ色ならベストです。
http://s.ameblo.jp/beautywing-flyaway/image-10771215734-11009087879.html
今回は、このじゃが芋をレンコンのスライスに
ピーマンを青ネギ
ピザソースは醤油とみりんを合わせたものにして
チーズは抜いてみました〜
ヘルシーで美味しい
和風逆転ピッツァ
コレもとっても美味しかったです
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