ケーキみたいなスイートパンプキン☆ハロウィンに♬

おはようございます

いよいよ今日はハロウィン

スイートポテトならぬ

スイートパンプキン

いつもはさつまいもで作るレシピをかぼちゃにしてみました

モニターで頂いたアニスを加え、甘い香りに

＜材料＞１５cm型１台分

・かぼちゃ（皮なし）６００ｇ

・アニス…小さじ１

・砂糖１５０ｇ

・塩少々

・バター１００ｇ

・生クリーム大さじ６
・卵２個

・バニラエッセンス適宜

＜作り方＞

①アニスを加えた水でかぼちゃをふかす。圧力鍋で５分圧をかけ、圧が下がったら水を切ってつぶす。熱いうちにバターと砂糖、塩を加えて溶かし混ぜる。

②卵を加えたらその鍋を火にかけて、水分を飛ばし、卵黄に火を通しながら、ちょうど良いかたさにする。

③生クリーム、バニラエッセンスを加えたら型に入れて、オーブントースターで１０～１５分焼く。

アニスの香りで大満足

ジャック・オ・ランタン

の顔を描いても良さそう

とっても美味しくできました〜

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