おはようございます♡
美容家Hiromiです♡
さぁ〜
長々と続いております笑
宮城県丸森町の
熟成肉レストランEｓ備忘録の続き♡
この
大根とボロネーゼのお食事の後からね♡
これも
本当に美味しかったわぁ♡
最初から読みたい方は↓こちらから♡
https://ameblo.jp/beautymania2014/entry-12838337694.html
https://ameblo.jp/beautymania2014/entry-12838370581.html
目の前には
この日のメインの熟成肉が
ドーンと運ばれてきました♡
熟成された良い香りの発酵臭が
こちらにまで漂ってきましたよ♡
たまりません♡
要らない部分をカットするオーナーシェフの眼差しは、真剣そのものでした！
少しずつ
綺麗な色のお肉が顔を出してきました♡
わぁお♡
パチパチ👏👏👏
前回は熟成肉だけでなく
色々なお肉の食べ比べをしたのですが
今回は熟成肉オンリーでオーダーしました♡
この脂なんて
たまらなく良い香り♡
これは
ブルーチーズの様な香り✨
これは
このまま食べたいくらいに美味しい香り♡
まるでパンジェッタみたい♡
カウンター席は
本当に楽しいのでお勧めです♡
そして
このナイフが素晴らしかったです♡
カミソリみたいな切れ味！
お肉がストレスフリーで
スーッとカットできるナイフ🍴でしたよ！
さぁ〜
先ほどトリミングされた熟成肉がもうすぐ食べれますわよ♡
それに合わせて
宮城県のアルフィオーレさんの赤ワイン🍷
目黒さんのワイン🍷
美味しい〜って隣で夫が言ってました♡
そして
熟成肉のグリルが目の前に♡
美しい火入れ♡
付け合わせの野菜は
人参🥕と菊芋と玉ねぎと赤ビーツでした♡
熟成肉は
柔らかくて口に入れた瞬間に幸せって♡
熟成期間が長ければ長いほど
濃厚な旨味のお肉に変わるそうです♡
この日の2ヶ月半の熟成は
お店でも長い方だそうです♡
そして
脂身はとても甘くて美味しいです😋
素晴らしい熟成肉でした♡
心もお腹も大満足した後には
素敵な器に入ってデザートが🍨
苺のアイスクリーム🍓
そして
チーズのクランブル♡
バニラアイスクリーム🍨のお色ですけど
しっかり苺のお味でした🍓
レモンバームのハーブティー🫖
コースターにも店名が焼印されてました♡
いつも
私のことが好き過ぎて
沢山の写真を撮る夫なのに…
あまりの美味しいの連続で
撮影するのを忘れていた〜って
慌てて撮影しようと😂
やめとくれ😂
不意打ちは！
素敵な器は
同じ丸森町の作家さんなんですって♡
最後は
オーナーシェフが焼いたフィナンシェと
可愛いバースデープレートが🎂
可愛い♡
53歳おめでとう♡
いつまでも
優しくてカッコいい男でいてね♡
非現実的な空間で
たっぷりと美味しいご馳走をいただき大満足です♡
またお伺いします♡
オーナーシェフの熱い想いを
たっぷりと聞かせていただきました✨
ありがとうございました♡
ではでは
三部作となった
熟成肉レストランEsさん備忘録はこれにて♡
お読みくださった皆様
ありがとうございました♡
そして
Venus Dewが入荷してから
連日の様に
全国各地の皆様から沢山のご注文をいただき
心から感謝申し上げます😭
本当に本当にありがとうございます♡
昨日の最新のデイリーランキングも
Venus Dew一色でした♡
https://store.shopping.yahoo.co.jp/beautymania2019/
2ヶ月弱の品薄は
本当にご迷惑をお掛けしました💦
お待ちくださった皆様…
本当に申し訳ありませんでした😭
そしてもう一点💦
Yahoo!のお問い合わせフォームのメールが
届いてはいたのですが
今までと違うフォルダに転送されていて
お問い合わせメールを確認したのが一昨日でした💦
お正月頃にお問い合わせ下さった皆様…
返信せずに申し訳ありませんでした💦
慌てて一昨日に返信しましたが💦
時既に遅し💦
本当に失礼しました🙏
今後
この様なミスを起こさない様
全部のフォルダのメールチェックをします♡
これからも
どうぞ宜しくお願いします🙇🙇🙇