昨日の午後になって
オリーブオイルとガーリックや香草を入れたジップロックに鶏肉を入れて、炊飯器の保存で調理
これ柔らかくてジューシーで
お魚料理は鱈でしたよ
はい出来上がり〜❤️
主人の作るラザニアは世界一かもしれないって言うくらいに美味しいのですよ
スープはサツマイモのポタージュ
クリスマスケーキは
慌ててクリスマスの飾り付けを撤去したわたくし
毎年そうなのよね
クリスマス気分ももう終わりましたが…
我が家のクリスマス料理備忘録なので、もし良かったらお付き合いくださいね
クリスマスと言えば…
チキン
いつもはダッチオーブンでチキンの丸焼きローストを作るのですが
今年は主人が7時間もかけて…鳥のコンフィを作ってくれましたよ
7時間後には香り高いチキンが出来上がりましたよそれをフライパンで表面をカリッとパリッと
それをフライパンで表面をカリッとパリッとお写真撮る前に
ナイフを入れてしまったよー
本当に美味しすぎてレストランのようでしたよ
前菜は海老とアボカドのカクテルサラダ
もうねっシャンパンに合う合う
シャンパンはこちら
美味しかったです
前の日にテレビでやっていて作りたくなったので…
リンゴを白だしでチン
鱈はムニエルにして焼いてる間に…ソース作り
ソースは生クリームにマーマレードと塩とブラックペッパーを入れて煮詰めます
こちらも家族皆んなに大好評でしたよ
そして…
こちら、娘達からのリクエスト
ラザニア
そして…ローストビーフ
美味〜❤️
スープはサツマイモのポタージュ
コンソメもブイヨンも何にも入れなくても…甘くて美味しいポタージュでした
お野菜大好き家族なので❤️バーニャカウダ
今年はチョコレート❤️
濃厚で赤ワインとも相性バッチリ
シャンパンに赤ワインに
今年は
主人がお休みだったので…本当に美味しいクリスマスディナーでしたよ
幸せ過ぎるクリスマスでした
美味しいご馳走を頂くと
自然と笑顔になりますね
あと何年
こうして家族4人でクリスマスパーティができるのかなぁ〜
今を大切にしないとね
そして…
品切れ寸前のヴィーナスティですが…本日、工場出荷になりましたので28日の午前中には到着予定です(*^▽^*)
お得な3袋セットも販売を再開いたしますので、どうぞよろしくお願いします
28日までのご注文分は29日に発送できますが、それ以降のご注文分は年明け4日の発送になりますのでご了承くださいね(*^▽^*)
お取り置きしてくださっている商品の引き渡しは29日まででお願いします
それ以降は年明け5日以降になります
どうぞよろしくお願いします
本日もお読みくださりありがとうございます
訪問しくださった皆様が…美しくいられますように❤️