こんにちは
Beauty LiBオーナーのTomokoです。
Beauty LiBオーナーのTomokoです。皆さんいかがお過ごしでしょうか
私は今朝、オートミールを初めて食べました
なんとなく食わず嫌いしていましたが、明太茶漬けの素とお湯でふやかしたら雑炊のようで美味しい仕上がりになりました
サラダは、
＊きゅうり
＊スプラウト
＊小エビ
＊レタス
＊ブロッコリー
＊アーモンド
＊キウイ
ごちそうさまでした
オートミールとは、
「oats（オーツ麦）」の「meal（食事）」という語源が名前の由来となっています。
オートミールには様々な栄養素が豊富に含まれていますが、その中でも特に食物繊維、鉄分、カルシウムの量はとびぬけて多く、それぞれ玄米と比べて3.5倍、2倍、5倍も多いのです
また、食後の血糖値を数値化したGI値が低いのも特徴です。この値が高いほど血糖値が上がりやすいことから、インスリンの大量分泌が起こり、脂肪が蓄積しやすいと言われています。
太りやすい食材の代表的な存在である砂糖（白砂糖）のGI値は109なのに対し、オートミールは55。
つまり、オートミールは食べても血糖値の急上昇が起こりにくいため、脂肪が付きにくい食材ということなんですね
皆さんも、よかったらお試しくださいませ
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