低温スチーミングをもう少し研究してから紹介しようと思っていたら、とくダネ！を見ていたら紹介してるじゃないですか？！
先を越されてしまいました
低温スチーミングは野菜や魚、肉などをより健康的によりおいしく食べることができる方法です
とくダネでは葉物野菜の50℃洗いがメインで紹介されていましたが、それだけでなく、いろんな温度の蒸気で、さまざまな野菜を蒸して料理します
この本を読んでいただくとさらに詳しいことがわかります
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