こんばんは
今日のユタ州ワサッチフロントは、朝から大雨、快晴、雹と、とても忙しい天気でした
そんな中今日も
旦那さまとグリルは大活躍
4時間メスキートのウッドチップを使って
スモークしたリブがこちらでーす
レストランではBBQソースがかかり過ぎてる事が多いので、子供達も家で作るリブの方が好きです
ポーク類はお肉屋さんで買わなくても、ウォールマートでお手頃価格で結構美味しいのがあります。
サイドメニューに
デビルドエッグとハーブローストポテトも
BBQにはやっぱりビール！
いつも美味しい料理をありがとーです
今週末はアイダホ州へ温泉キャンプを予定していたのですが、アイダホ州ラバホットスプリングズの天気予報は雨と雪
残念ながら予約をしてたキャンプ場もギリギリでキャンセルしました。
雪の中での温泉はきっと気持ちいいだろーなーとは思いましたが、ずっと雨や雪だと夜の楽しみのキャンプファイヤーも出来ないので今回は諦めました
でもその分昨日今日と家の大掃除も出来たし、久しぶりにファミリームービータイムも持てたので良しとしよー
毎年我が家が一度は行ってる、アイダホ州のラバホットスプリングズのウェブサイトはこちらです。
ちなみに昨日のディナーは
久しぶりのジムのカルボナーラでした
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