こんばんは！
今日は夫婦で仲良くさせて頂いているN村夫妻とメロンカフェに行きました。
メロンカフェはオーナーのMさんがすべて手作りで塩麹のランチプレートをケーキと飲み物セットで出してくれる体にやさしいランチが頂けるお店
お店は１２：００からのようですが、そんな事も知らずに１１：４５待ち合わせで出かけて行きました。
塩麹ランチ １２００円
えのきの塩麹スープ
自家製の梅干し
れんこんの上に乗ってるえのきがおいしかったなぁ～。
今が旬のタケノコと厚揚げ
一度茹でたものを、焼いて、醤油麹におかかをかけたシンプルなもの。
焼いているので香ばしくておいしかったぁ～。最近厚揚げに凝ってるので、うれしかった
デザートはオレンジのスフレケーキ
スフレ生地っておいしいですよね～。
大好き
生クリームはきび糖を使っているそうです。
なんとワタクシたちオープンと同時に入り、お店の終わる５時まで夫婦４人＋、時々オーナーさんも加わりおしゃべり
他のお客様も巻き込み、おしゃべり
どんだけしゃべるんだぁ～～～
N村氏、おもしろいんだもん
楽しかったぁ