こんばんは！
今日は小笠のラーメン屋さん
麺屋「菜花奈」さん
上がアパートなので
こんな所に？っていう感じでわかりにくいです。
魚貝潮らーめん
スープが透き通ってて美味しそうですよね～～～～。
カツオ節、鯖節、日高こんぶ、アサリなどなど７種類くらいの素材を使っているんだそうです。
化学調味料を使ってないので、それぐらい入れないとここまでしっかりしたお味にならないとか。
塩味ですがやはり化学調味料を使っていないからでしょうか？
らーめん食べた後の胃もたれ感というか、重さがなくスープあやうく完食しそうになりました。
かわいい奥さんとご主人の二人でやっているみたいで、女性一人でも入りやすい感じのきれいなお店です。
ちょうど夜のみのメニューの出汁をご主人がとっていたんですが、エビとなんかの２種類が楽しめるラーメンらしく、とっても気になりました。
そうそう、日替わりご飯があってそれもおいしそうでした。
今日は「ホタテバター醤油」の炊き込みご飯で、ランチだとそれが１５０円で食べれます。
食べたかったなぁ～
