海
に囲まれている御蔵島はやっぱりお魚の宝庫
ガイドさんから聞いた話しでは市場に出荷出来ないような小さい伊勢海老やタカベなどは、漁協の方から食べきれないほど頂くという羨ましいお話
所で｢タカベ｣ってなんですか
ワタクシ、タカベなるお魚食べたことなく、名前聞くのも初めてでしたが、｢築地に卸せば高級魚｣だそうで食べてみたい
と思っていたら、来ました。来ました。本日のメインはタカベのホイル焼き
明日葉とじゃがいものマヨ和えやアカハタときゅうりの和え
お刺身はカンパチです。
アカハタのすまし汁はだしがでていて最高でした
こちらがタカベのホイル焼き
う～ん
小さいのに脂がのってて美味しいよ～
昨日は午前中、山｡午後はイルカウォッチング。とハードに動いたのでのどカラカラ
もちろん食前の
かかせません。
あら？後ろに中越さん、写っていらっしゃるわ＾＾；
芸能人ってやっぱ細いね。
デザートはカボチャのアイスと桃
カボチャを全部裏ごしせず、かたまりが入ってるのでその歯応えがよく､しかも濃厚
おかわりしたかった
…という事で2日目のお夕食も大満足でした
ごちそうさまでした