今日は豚の角煮を作ってみました。
お鍋で作ると時間がかかるので、圧力鍋を使ったのですが、ダーリンの一言。
「大根がやわらかい
」でした。
大根いつもお鍋で作ってましたが、圧力鍋の方が柔らかくておいしく出来るみたいです。
もちろん角煮も、ぷるぷるでおいしく出来ました。
今日失敗したなって思うのは、メニュー
今日はどうしても角煮を作りたかった。
ですが、他のメニューであるつくしの卵とじ・・・
実は会社の庭にいっぱいつくしがあって、社長に｢とっていい？」と聞くと「こんなの食べないからいいよ。」と言われ、今日とって来ちゃったので、どうしてもつくしも作りたくて・・・
でも若干、味付けかぶってるし・・・＾＾；
お味噌汁はあさりです。
これも社長の友達が「海沿い走ってたら、ちょうど潮干狩りにいい時間帯だったから獲ってきた。」っていうけど、そんなに簡単に獲れるものなんですかね？
びっくり＾＾；
でもおいしかったです。
いつもとお味噌汁の味すらちがう気がしたんですが、勘違いかな？
