少し前になりますが、税理士や公認会計士の
皆様の研修会で「ストレスに強くなる食事」
というテーマで講演をさせて頂きました。
その時に、私が若い頃に経験した
「自律神経失調症」の症状について話を
させて頂いたのですがその時の症状で
ひどかったのが、「多汗」でした。
真冬なのに足の裏がびしょびしょになるくらい
汗をかいたのでこれは自分でも異常だなと
感じましたし、外は寒いのに全身熱くて
当時は半袖で歩いていました。
そのくらい全身汗をかき、微熱も毎日続きました。
これは自律神経失調症の症状の一つなのですが、
先日、女優の広瀬アリスさんが体調不良で舞台を
降板されたというニュースがありましたが、
広瀬さんも汗をよくかくとメディアなどでたびたび
報じられてましたが私は体質的なものというより、
ストレスからくるものなのではないかと思いました。
そして、講演ではストレスに対抗する体づくりという
ことで必要な栄養素やおすすめメニューについても
細かく紹介したのですが、一言で簡単に表現すると
ストレス、生活習慣病、脳に関すること(認知機能や認知症）
アンチエイジングなど健康・美容において共通して
効果的で鍵となるのが「腸活」と「たんぱく質」です。
この２つを念頭に入れた食事は、ストレスだけでなく、
様々な病気予防に有効であることがわかっています。
でも本当は栄養素全部、大切なんです。
ほんと、全部です！これだけ食べていればよいというもの
でもなく、要はありきたりな言葉ですが最終的に
いきつくのが「バランスよく食べる」なのです。
でも「そんなのわかっているよ！」「栄養素全部？無理だよ」
という言葉が聞こえてきそうですが、栄養学を勉強すれば
するほど健康維持には「バランス」という言葉が一番
しっくりくるのです。
恐らく医師や研究者の皆さんもそのように感じているのでは
ないかと思います。
ただ、講演ではそれを言ってしまうと何を食べればよいのか
わからなくなってしまうので特にポイントを絞ってお話
しています。
腸活でオススメは発酵食品ですが、お味噌も私は手作り
していますが、今は手作りキットが売っているので
初めての方でも簡単に作れますよ
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