最近、毎日食べているだいずデイズの「スーパー大麦」。
これは蒸してあるのでそのままサラダやご飯などに
混ぜて使っています。
「スーパー大麦」とは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が
開発した大麦（バーリーマックス）で遺伝子組み換えは使っていません。
3つの食物繊維（フルクタン、β‐グルカン、レジスタントスターチ）
を豊富に含んていて、腸の奥まで届き、善玉菌のエサになって
腸内環境を整える効果が高いと言われています。
押し麦と比べてみると食物繊維の量は約２倍！
この３種類の食物繊維は腸の入り口、中間、奥とそれぞれ発酵の
タイミングが異なるので腸の隅々まで善玉菌にエサを届けて
短鎖脂肪酸を作ることが出来るので腸内環境をよくするのです。
蒸してあるので、栄養も損なわれにくく、色々な料理にすぐに
使えて便利です。おにぎりなどにしても美味しいですよ♫
血糖値が気になる方、ダイエットをされている方、便秘の方、
健康維持のためにもおすすめです！！
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