今日、日テレのキューピー3分クッキングで放送していた
チーズクラッカーが簡単で材料も全部あったので
すぐに作ってみました💕
キューピー3分クッキング「チーズクラッカー」のレシピはこちら→★
これ、生地は寝かせなくていいし手軽で美味しいしいいわ〜♫
レシピでは、オリーブオイルになっていたのですが、
私は米油で作ってみました。
トッピングはチーズとパセリ、白胡麻、花椒、
そして青森産のしじみやホタテ、黒にんにくや各種野菜が入った
「青森七味」を振りかけてみました✨
とても香ばしくてチーズの風味と七味のちょっとピリッとした
感じがワインのおつまみにも合いそう😊
でもくせになる味でパクパク食べちゃうからある意味キケンw
食べ過ぎに注意しないと。。。
私は冷凍の余ったパイシートでよくチーズパイを作るのですが、
このチーズクラッカーもサクサクしてとても美味しかったし、
あっという間に出来るのでまた作ろうと思います。
トッピングを変えて色々アレンジできますね。
このレシピを考えた柳瀬久美子先生の作るお菓子は
いつも作りやすくてシンプルなのがいいんです。
作業のちょっとしたコツなどもテレビでわかりやすく
レクチャーされていてこの料理番組を見てから先生のファンに
なりました♪♪
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