去年の秋頃からピスタチオにハマってほぼ毎日食べている私ですが、
このブログにもピスタチオの素晴らしい栄養について書いています。
それで、3ヶ月以上続けてみて実感したのは、超乾燥肌の私が
この冬、カサカサしていない！もちろんお手入れも必要ですが、
粉をふくくらい乾燥していたのにそれがなくなりました。
そして何といっても体脂肪、皮下脂肪、内臓脂肪の数値が
すべて落ちたということ。特に内臓脂肪の数値は体重が落ちても
減らないことが多かったのですが、これは明らかに違いを感じました。
内臓脂肪の数値は毎日ピスタチオを食べ始めてから比較的早い段階
から減ってきていました。
それと、先日、血管年齢を調べてもらったのですが、実年齢より
9歳若い数値が出ました！！計測して下さった方も実年齢より5才以上
若い数値が出ることはすごいことなんですよ！とおっしゃっていて
お世辞でも嬉しかったです(笑)
もしかしたらピスタチオ効果かも♪
毎日、画像にある共立食品さんの素焼きピスタチオ（塩不使用）を
2分の１袋（30gくらい）は食べています。糖質が低いので
罪悪感なく食べられますし、何よりも美味しい！！
ノンフライロースト製法なので油も不使用。他のメーカーのものも
沢山ありますが、私は断然共立食品さんのこの素焼きピスタチオを
オススメします。
緑色の部分が見えるピスタチオがより素材の味わいがしっかり
感じられ、焙煎し過ぎていないのがいいんです！
共立食品さんのナッツはピスタチオに限らず、アーモンドや
ミックスナッツなどすべて本当に美味しいです。
アーモンドやくるみなどはメディアでも取り上げられますが、
ピスタチオの健康美容効果はあまりテレビなどでは放送されませんね。
でもナッツの女王と言われるくらい、栄養価がナッツ類の中でも特に
高く、バランスがよいので私はピスタチオを今後もオススメ
していきたいと思っています。
あと、甘いおやつや糖質の多い菓子類は極力取らないようにすることも
大切ですね。口が寂しくなったらピスタチオやお豆（節分の時
食べるお豆など）を食べるようにし、スナック類や甘いお菓子、
おせんべいなどは出来るだけ食べないようにします。
（でも1週間に1回くらいはアイスとか食べちゃうときもありますが💦）
でもフルーツやヨーグルトはOK！あとさつま芋はジャガイモより
糖質は少なく、GI値もそこまで高くないので少し食べるのは大丈夫！
先日久しぶりに甘さ控えめの大学芋を作りましたが、たまに食べる
おやつとしてはいいですね。
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