街はすっかりクリスマスのイルミネーションが綺麗ですが、今年は
どんなクリスマスを過ごしますか？そしてクリスマスにはどんな
ケーキを食べますか？
今回、私がIPPINでご紹介させて頂いたのは
Joyeux Noël マロンとカシス、ざくろのクリスマスケーキ
実はIPPINの取材のためにわざわざ牛島シェフが特別に考えて
下さったケーキで、メディア初登場です。
アルディッシュ地方のAＯC認定を受けた栗のペーストを
使用し、カシスとざくろのジュレをマロンスフレで包んだ
とってもさわやかでコクのある美味しいケーキです。
断面は栗の形をしていて細かいところまで仕事が丁寧！！
可愛い女の子のお人形も一緒に付いてきます。
税込3000円、50個限定となっていますので、ご予約はお早めに。
（発送はしていませんので受取は店舗となります）
ippinレセンシエル限定クリスマスケーキの記事はこちら→★