先日、「大地の贈り物」というお店の🍓あまおう食べ放題🍓に
行ってきました。今、ホテルなどでもいちごコースやいちごブッフェは
大繁盛してますよね。
こちらの「あまおう」はそのままでも甘くてとても美味しい
いちごでした。
これはご一緒した方のお皿。食後のデザートにいちご満載。
でも一つだけお漬物がありますね。
私は今回お酒を飲まなかったのですが、皆さんは
スパークリングなどにいちごを浮かべてお酒といちごを
楽しんでいました。
これはいちごのフレンチトーストです♥
いちごメニュー以外にもから揚げやサラダ、煮物など普通の
お料理も沢山あります。
チョコレートフォンデュもあり、いちごに絡めて頂きました。
ソフトクリームにいちごを添えて。
いちごティーもありました。
こんなに一度にいちごを沢山食べる機会もそうないですし、
ビタミンCもチャージ出来て嬉しい♥
いちごは２月～４月くらいが出回り期で美味しいシーズンです。
産地で有名なのは栃木、福岡、熊本、静岡、佐賀、長崎、愛知など。
世界では、中国、アメリカ、メキシコ、トルコ、スペイン、エジプト
韓国、ポーランド、ロシア、ドイツなどで、２０１４年のデータでは、
日本は１１位です。
品種は、あまおう、とちおとめ、さちのか、とよのか、章姫、女峰、
アイベリー、紅ほっぺ、かおり野、桜香、真紅の美鈴（黒いちご）、
淡雪、パールホワイト(白いちご）や超高級なきらぴ香、
軽井沢貴婦人（一粒千円だとか！）、美人姫（一粒８０ℊで５万円！）
など色々ありますよね。
私は、宮城県石巻の石川さんが作る「おおきみ」という品種の
大粒苺の味が忘れられません。
直接石川さんにお会いして、いちご農園も見せて頂き、
その場で頂いたのですが、甘くてジューシーでとっても美味しかった
「おおきみ」はほとんど市場に出回らないのでかなり希少ないちごです。
あと、中まで真っ赤な「ロイヤルクイーン」(画像上）も
好きです。
いちごはビタミンC、葉酸、食物繊維など美容に嬉しい栄養素が
含まれていて中でも最近注目されている「エラグ酸」は抗がん性や
抗酸化性なども期待されていて最近の研究ではメラニンの発生を
抑える働きがあるとされ、シミやお肌を白くするという報告もあり、
美容業界でも注目されている成分です。
いちごは１日５～６粒くらいで１日に必要なビタミンCを摂取出来て
しまうので旬の時期はなるべく食べたいですね。
ただ、いちごはヘタを取ってから洗ってしまうとビタミンCが流れて
しまうので、ヘタを付けた状態でさっと洗うようにしましょう！
