今日の夕食は冷蔵庫にあった「ミート矢澤」の万能ソースと
桃屋のキムチの素でちょっとピリ辛の肉じゃがを作りました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160421/22/beauty-event/d9/18/j/o0800059813625876115.jpg?caw=800)
味つけはこの2本だけ。仕上げにニラをたっぷり加えて。
簡単だし、美味しかったです☆
最近ハマっている調味料は「鮎の魚醤」。
こちらも頂いたものですが、1本あると万能です!!
ナンプラーのような強い香りがないので、使いやすく、
スープ、和え物、炒め物、シーフード、炒飯、カレーなど
どんな料理にも合います。
ちょっと味が物足りないな~と思った時もこの鮎の魚醤を
少量加えると味が締まります。
鮎の他に、鮭や鯛の魚醤も我が家にはあるのですが、
やっぱり鮎の魚醤が主張し過ぎず、でも上品な味に
仕上がって一番使いやすいです。
もうすぐなくなってしまうので、購入しておかないと![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
小針衣里加 著書
「食べるだけで、若くキレイになる方法/サンマーク出版
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F51Pn-KUk67L._SL160_.jpg)
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味つけはこの2本だけ。仕上げにニラをたっぷり加えて。
簡単だし、美味しかったです☆
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ちょっと味が物足りないな~と思った時もこの鮎の魚醤を
少量加えると味が締まります。
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