毎月必ず食べる「牛タン定食」。一昨日もまた近所にある
牛タン専門店「ねぎし」へ。
最初に食べるのはこれ！！
野菜サラダです。１人の時はハーフサイズの野菜サラダ
を食べるのですが、今回は二人だったのでシーザーサラダを
注文。ドレッシングは別の小皿で出てきました。
ドレッシングは、出来れば全部かけず、量は控え目に。
あらかじめドレッシングがかかっているかどうかは、
最初に確認し、かかっているようなら「ドレッシングは
控え目にして下さい」とお願いしましょう。
このサラダの場合は、ドレッシングが付いてくるので
量を調整出来るのがいいですね。
ダイエット中の方で「ドレッシングをかけると油だから
太るよね、、、」といってドレッシングや調味料など
何もをかけずに、野菜サラダをそのまま食べるのも
ありなのですが、美味しさを感じずに無理して食べる
くらいなら少量のドレッシングをかけて美味しく食べた
ほうがいいと思います。
サラダを食べたら、いよいよ牛タンセットへ。
いつもは麦ご飯を減らしてもらうのですが、言うのを
忘れてしまい、今回はご飯全部食べちゃいました。
とろろだとつい食べ過ぎちゃうんですよね。
でもエネルギー不足だったのでまっ、いっか！
その分、ゆっくり咀嚼して食べました。
最近は女性客も増えましたね～！美意識が高いのかな。
牛タンだけがいいのではなく、この「牛タンセット」＋
生野菜サラダ（別注文）はお肉も食べられる満足感もあり
五大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、
ミネラル）＋食物繊維や酵素も全部摂取出来る、
栄養的にも最高の美容食です。
著書「食べるだけで、若くキレイになる方法」のP１５７、
「牛タン定食は最高の美容食」という項目はがあり、
牛タン定食がなぜ美容によいのか、具体的に紹介しています。
よろしければ、ぜひご一読下さい
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