私は納豆が大好きなのですが、色々な食べ方や組み合わせで
食べるようにしています。
最近、お気に入りなのが「アボカドチーズ納豆丼」です！
作り方は簡単 
納豆をよく糸が引くまで混ぜ混ぜします。旨味UP♪
そこに小さくカットしたアボカドとプロセスチーズを加え、
ゆず胡椒、めんつゆ少々、隠し味にほんの少量の
マヨネーズを加えて混ぜます。
ご飯の上に②を盛り、上から炒った松の実と小さく刻んだ
ピスタチオをふりかけて出来上がり！！
出来ればご飯は食物繊維が豊富な雑穀米や麦ごはん
がオススメ。ただ、ナットウキナーゼ（酵素）は熱に弱いため、
ご飯は熱々よりも少し冷ましてからのほうがベスト♪
ちなみに納豆はよく糸が引くまで混ぜたほうが旨味がアップ
して美味しくなりますが、栄養素や酵素が増えるわけでは
ありません。
このアボカドチーズ納豆丼は超美容食
納豆は血流をよくし、肌の再生を促進するビタミンや
女性ホルモンと似た働きをするイソフラボン等が豊富。
アボカドはビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、Ｄ、Ｅ、
食物繊維やミネラルなど栄養価が豊富でバランスが
良い食材。美容のためにも毎日1/2個は食べたい。
チーズはたんぱく質、ビタミンAやビタミンB2、
カルシウムも豊富ですが、ビタミンCと食物繊維が
少ないんです。でもアボカドや納豆がそれをカバー
してくれるので大丈夫！！
仕上げに松の実やピスタチオを加えて更に栄養価も
ＵＰ！！また食感や香ばしさもプラス。
刻みのりなどを加えてもよいですね☆