先日、ジュージャ川崎カルチャーサロンにて
「美痩食アドバイザー」講座を行いました。

川崎校では長時間の1日集中講座ではなく、
毎月2時間制で開催しています。

今回の講義は第3回目だったのですが、
・基礎代謝について
・活動消費カロリー、総消費カロリーについて
・セロトニンとダイエットの関係
・カロリーを脂肪に変えない栄養素
・代謝されやすい栄養素の組み合わせ
・ダイエットにオススメのネバネバ野菜の魅力

などについてじっくりお話してきました。

そして今回の試食はダイエット時のおやつとして
オススメしたい食物繊維が豊富なごぼう・レーズン・ココアを
使用した「ファイバーケーキ」。


バターも使っておらず、砂糖も控え目にしています。
ごぼうは皮ごと使っているので皆さんが一口目に
食べた感想が「わっ、すごいごぼうの味がするー!」
でした。(笑)

私はごぼうが大好きでたっぷり使うのですが、
ごぼうとココアって結構相性がよいのです。

レーズンには水溶性、不溶性両方の食物繊維が
入っていますし、ココアにも食物繊維がたっぷり。
レシピもテキストの中で紹介していますので
混ぜるだけで簡単ですし、お家でもぜひ作って
頂きたいなと思います。

で、今回の授業から取り入れたのですが、
脂肪分解、脂肪燃焼などに効果が期待できると言われて
いる精油3種類を使ってマッサージクリームも皆さんに
作って頂きました。

天然の成分のみで作るので肌の弱い方にも安心♪
精油はラベンダー、グレープフルーツ、ローズマリーの3種類を
お好みでブレンドして頂きました。

毎回、皆さんとお会いして食事についてお話を伺ったり、
ダイエットで実践していたことや日頃から気をつけている事
などをお伺いしていますが、やはり「意識をする」ことが
日々大事ですね。

そうしないとなかなか痩せません。
「減量」は一時的に体重をコントロールすることですが、
「ダイエット」は長いスパンで考えてベスト体重を維持していく
ことであり、意識しないとすぐにリバウンドしてしまいます。

私が毎日必ず実行しているのはお風呂から上がったときに
目の前にボディジェルを置いておき、すぐに体にぬって
マッサージをし、その時にウエストをひねる「ひねり運動」
をすることです。

時間にしてわずか3~4分ですが、このちょっとした運動
をするだけでもお腹周りやウエストラインがやるのとやらない
のでは全然違うんです。

あとは基本、階段を使ったり、信号待ちの時は必ず
腹式呼吸をしてお腹をへこませたり、電車もなるべく立つなど
毎日出来ることからやっています。

食事に関しては野菜をたっぷり摂り、糖質を控えれば
そこまで太ることはありません。

夕食をなるべく早く済ませることも大事ですが、
生徒さんに「夜お腹が空いてしまったらどんなものだったら
食べても大丈夫ですか?」と聞かれました。

私は「温かいスープがオススメですよ!」と答えました。
お味噌汁でもスープでもいいのですが、温かいものを
食べると血行がよくなりますし、カロリーは低いのに
スープは結構お腹いっぱいになり、同時に体が温まる
ことでホッとするんです。

ホッとするとセロトニンが分泌され、食欲抑制効果に繋がり
ますし、夜の睡眠にもいい影響が。

ただし、イモ類やにんじん、コーンのポタージュなどは
血糖値を上げやすいので夜はNGです。

海藻類や野菜、生姜などを入れたお味噌汁やスープが
オススメです♪