洋風のおつまみを作ったのですが、
あると思っていたワインがない！！
買ってこようかと思ったのですが、
主人がこの日本酒ならきっと合うよと言って
出してきたのが広島の「神雷」という純米酒。
ワイングラスに注いで頂いたところ、洋風の
メニューにもよく合いました！！
＜ワンプレートおつまみ＞
・人参とチーズ、いちじくのサラダ
・赤リアスからし菜 フランスブロさんのくるみオイルがけ
・スペイン風オムレツ
・ケーニッヒのソーセージ
・かぼちゃのスキムミルクバター煮
・レンコンきんぴら
・野菜たっぷりミートボール
日本酒も和食だけでなく、色々な料理に合わせると
楽しいですよね。
夕食はお野菜たっぷりのオードブルとお酒
だけでもお腹いっぱいになってしまうので
今日は夕食のご飯を抜きました。
スペイン風オムレツの中に加えたじゃがいもも
炭水化物ですし、かぼちゃやレンコンも使ったので
ご飯は取らなくても大丈夫。しかも日本酒は糖質。
夜はあと寝るだけなので、エネルギーもそこまで
必要ナシ！
調理した食材を見ながら炭水化物の量を決めると
糖質オーバーにならず、太りにくくなります。
でも全く糖質を摂らないダイエットは絶対ダメ。
かえって代謝が悪くなり冷え症が悪化したり、
体の疲れが取れなかったり、力が入らなかったり、
集中力が続かないなど体にとって悪循環なのです。
朝と昼はお茶碗に軽く１杯分のご飯を食べ、
夜は少し、もしくはご飯以外のメニューに糖質が
含まれていればご飯を抜く、というような食事を
心がけています☆
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