食の資格「フードバランスアドバイザー講座」ですが、
平日のお申込みが増えてきましたので５月にまた平日の
短期集中講座を行います。
通常の講座では毎月１講座×６回（＝６ヶ月）受講して頂いていますが、
短期集中講座では１ヶ月で６講座受講出来ますので
お忙しい方や１ヶ月で全部取りたい！平日に参加したい！という方には
ぜひおすすめします。
また、年内中にフードバランスアドバイザーの中級クラスを
作ります。初級は基本的な栄養学や食全般を学ぶ内容ですが、
中級は健康のみならず、「美容」も視野に入れた内容です。
体調や症状などに合わせたレシピ作りや栄養の組み合わせ方、
各調味料や肌のしくみなどについても学びます。
また、中級クラスは各専門家による特別授業なども考えています。
ただ、初級よりも内容は専門的になると思いますので試験も
難しくなります。詳細は決まり次第、ご案内致します。
【日時】 ３月 平日短期集中講座
FBA講座①② ３月 １日 （金） １０時～１５時 終了
FBA講座③④ ３月 ８日 （金） １０時～１５時 残席わずか
FBA講座⑤⑥ ３月１５日 （金） １３時～１７時半 満席
【日時】今月のFBA講座（通常講座）
FBA講座⑥ ３月１７日（土） １３時～１５時 満席
FBA講座⑥ ３月２３日（土） １４時～１６時 満席
FBA講座⑥ ３月２４日（日） １３時～１５時 満席
【日時】 ５月 平日短期集中講座
FBA講座①② ５月１６日 （木） １０時～１５時 新規受付中
FBA講座③④ ５月２３日 （木） １０時～１５時 新規受付中
FBA講座⑤⑥ ５月３０日 （木） １０時～１５時 新規受付中
※ 短期集中講座３日間すべてに参加出来ない場合はご相談下さい。
参加出来ない分は通常講座のほうへお振替も可能です。
全６講座終了後、試験に合格した方に認定証を発行致します。
【短期集中講座 全６回カリキュラム】
～１回目～ （5/16)
・栄養と栄養素について
・基礎食品群とは
・エネルギー・三大栄養素・アミノ酸の働きについて
・試食：フライパン１つで出来るバランス朝食メニュー
～２回目～(5/16)
・オプティマルヘルスとは
・脂肪組織のしくみとダイエットについて
・コレステロールを減らす４カ条
・質の良い油と悪い油について
・試食：洋風ミルク卯の花
～３回目～(5/23)
・ファイトケミカルとは
・抗酸化物質を含む食材と食べ方
・食品添加物を少しでも減らす調理法
・摂り過ぎている栄養素と不足しがちな栄養素
・野菜の抗酸化力 ＫＫＫとは？
・試食：野菜のファイトケミカルスープ
～４回目～(5/23)
・発酵食品について
・塩麹＆甘酒の作り方と利用法
・免疫のしくみと白血球
・乳酸菌について
・試食：マヨネーズを使わない塩麹ポテトサラダ
～５回目～(5/30)
・体の糖化や老化を防ぐ食べ方と食材
・血糖値を上げにくくする食べ方
・食材の持つ酵素について
・試食：糖化を予防する簡単美肌サラダ
～６回目～(5/30)
・低GI食品と高GI食品について
・４グループに分けた食品の特徴と組み合わせ
・何をどれだけ食べたらいいの？
・バランスを考えた献立を考えてみよう
・試食：ごぼうとアマニの低GIライ麦クッキー
受講料：２８,８００円 （事前お振込でお願い致します）
認定証： ５,５００円
場所：上野教室（JR上野駅・銀座線稲荷町駅より徒歩５分）
持ち物：筆記用具