モンブランでティータイム♡

みなさま、こんにちは。

だんだんと冬の寒さになり、甘い物の誘惑が

多くなるこの時期。。

この秋、初めてお気に入りのモンブランを

今日のティータイムにしました

個人的にスポンジなしの、メレンゲと栗のペースト

だけのクリーミーなモンブランが大好き～

こちらはまさに！！ツボ！

ご近所さんの、エコールクリオロのモンブラン。

メレンゲのサクサク感とクリームの滑らかさが

抜群のバランスで、口の中です～ッと

溶けていく美味しさです

紅茶は、ダージリンの夏摘みを合わせました！

コッテリした甘さのモンブランにはウバ茶を

合わせることが多いですが。。。

こちらはとても上品な甘さなので、ウバ茶ですと

少し紅茶の香りが目立ってしまうので。

ケーキをいただく時は、合わせる茶葉を

選ぶこともとても楽しみの一つです

やはり、秋は栗のお菓子と紅茶は最高の

マリアージュですね

クリスマス🎄ケーキも、今年もこちらでオーダー

する予定です

エコールクリオロ→★★