みなさま、ごきげんよう♪
先日、新宿伊勢丹で見つけた琉球紅茶
今夜はその沖縄ティーファクトリーのチャイを飲みながら。
リラックスタイムです
紅茶向きのアッサム種が育つのは北緯29度まで。
沖縄は北緯26度なので、国内で唯一自然の環境下で本格的に
紅茶栽培が可能な地域です。
こんな沖縄産紅茶は海を渡り、
ロンドンまで出荷された記録も残っているらしいのです。
包装もとても沖縄らしい雰囲気で素敵です☆
こちらのチャイはティーバックですが、シナモン・カルダモン
・クローブのスパイスは、蒸らした時に一番香りが出るように
それぞれ独自の形にカットされているそうです
そして沖縄産の秋ウコンもミックスされています。
今まで、ティーバックのチャイはコクが足りなかったり・・・
苦みが強すぎたり
やはり、手鍋でつくるのが一番？！、と思っていましたが
これには納得！
スパイスのあま～い香りをしっかり楽しめるチャイに仕上がります
これからの季節はアイスチャイにしても美味しいですね～＾＾
アッサム紅茶も試飲しましたが、紅色に輝く水色。
そしてコクの中に甘みもしっかり感じられるボディーで、
インド産にも負けない美味しさでした