みなさま、ごきげんよう♪
だんだんと蒸し暑くなってくるこの時期・・・・
紅茶のお供は、和菓子をあわせて楽しみたくなります＾＾
ひんやりした麩まんじゅうや桃のゼリーなども大好き！
これからはマスカットの和菓子も素敵ですね～。
今日は、仙太郎の和菓子でティータイム☆
紅茶は昨日ご紹介した、静岡産の「べにひかり」です。
テイスティングのときは、最後に渋い緑茶のようなえぐみ
を感じたのですが、餡子との相性はバッチリでした♪
和菓子には緑茶！という方も多いですが、
紅茶は緑茶のように繊維質が口に
残ることがないので、和菓子の繊細な甘みを
より感じることができるんですo(^-^)o
これからの梅雨にかけて・・・
ますます和菓子と紅茶のペアリングが増えそうです