蓼科にある人気のおそばやさん。イングリッシュガーデンのすぐ側の道路沿いにある一見普通のお店なのだけど、休日ともなると1時間以上待ちは普通なのだとか…。この日も受付した時点で前に13組
これだけ待てばミニマム3割増し以上でおいしく感じられるよなぁ、と思いながら窓からプレッシャーの視線を送り続けること約90分。ようやくテーブルにつくことができました
おなかも限界寸前のところで、まずはだしまき卵をいただきます。うん、これは私のとても好きな味。あっという間に6個を完食。続いては、隠れた名物！？鴨の陶板焼き。これは絶品
七味を軽くふってねぎをまいて一口食べるともう○×△□！家なら間違いなく残り汁をご飯にかけて食べますね。さて、本命のおそばですが、私がオーダーしたのは変わりそばという名の二色そば。ひとつはお抹茶の味がしました。麺は細めでつるつるっさらさらっというかんじの食感で、なるほどこれはみんなに好かれそうという感じです
〆はそばプリン。そばのかほりが漂う優しいお味でした。早起きした休日のドライブがてらにぜひ
石臼挽 手打そば みつ蔵
長野県茅野市北山4035-228
0266-78-2278