おせち料理part2

昨日に引き続き…
日持ちする物から作ります。
今夜も何時に帰宅出来るか分からないので
朝から作ってました

まずは、箸休めになる中華風きゅうり
包丁は使わずに すりこぎ棒で 叩きます！

次に きゅうりの種を取ります！

最後に中華風のタレにつけて1~2日おいて
馴染ませてから頂きます