今年も あっという間に10月…
そして毎日 忙しく過ごしていると
またまた あっという間に年末…
その前に素敵なX'masがあるけどね
今年も そろそろ おせち料理のメニューを
考え始めないと
数年前から こんな年齢なのに おせち料理
の１つも作った事がないなんて恥ずかしい
と 始めた おせち料理作り(笑)
今では毎年の恒例行事
仕事がお休みに入る12月28日から4日間
１日中キッチンで日持ちするものから
何品も作っていく
しかも 1年に1度しか作らない物ばかりだ
から本を見ながら時間が かかる かかる
でも実家の両親が喜ぶ顔や
クール宅急便で送る親友の家族の顔を
思い浮かべながら楽しんで作ります。
黒豆をサビた釘を入れてコトコト煮込んだ
り 鯛の すり身から作る 伊達巻…
好きだなぁ~
松前漬けや、なます も大量に作るよ！
毎年 定番のもの全てに新しい何品かを
作ります
これは今年の お正月の我が家の おせち
栗きんとんは、パイナップルきんとんに
アレンジ(笑)
そして これは お正月も仕事の息子に
お弁当にして届けた おせち
そして とっても助かっている我が家の
家宝とも言える有元葉子さんの本
また今年も12月28日から作るよ~
一緒に作りたい生徒ちゃん
この指と~まれ
きっと作りに来ないで食べに来るんだろう
なぁ~
すでに一人 予約あり